foundation.cssから次の部分を見つけだす。

  table tr th,
  table tr td {
    padding: 0.5625rem 0.625rem;
    font-size: 0.675rem;
    color: #222222;
    text-align: left; }

ここにあるfont-size: 0675rem;を0.8rem;に変更することで文字が大きくなって見やすくなった。

  table tr th,
  table tr td {
    padding: 0.5625rem 0.625rem;
    font-size: 0.8rem;
    color: #222222;
    text-align: left; }